MENU : Du 1er Novembre 2017 au 31 Décembre 2017 (midi)...

Menu à 31€ (Midi et Soir)...

Nous vous proposons en plus de notre carte un menu à base de poisson et de viande....

Entrées au choix...

- Crustini di casgiu cù panzetta (croustillant de tomme Corse et panzetta)

- Casgiù di Porcu (fromage de tête de porc, toast grillés, petit mesclun)

- Suppa Corsa (recette traditionnelle de la soupe corse)

Plats au choix...

- Totani ripieni (Calamars farçis à la viande, riz aux légumes, sauce tomte épicée)

- Tianu di Cignale ( recette traditionnelle du sanglier mariné au vin rouge, tagliatelles)

- Piattu nustrale (figatellu, oeuf, frite, brocciu et petit mesclun)

Desserts au choix...

- "Charlotte" castagnina (biscuit à la cuillière, brisures de châtaigne et crème de marron)

- Brocciu (fabrication artisanale par de petits producteurs de nos villages)

- Fiadone et cunfittura di clementina (fiadone au brocciu, confiture de clémentine)

Comment nous joindre

Emilie et Jean-Louis CINOTTI

Restaurant Le Santana
Plage du Santana

20118 Sagone

04 95 74 02 03

Actualités

A partir du DIMANCHE 1er AVRIL 2018 Le Restaurant sera ouvert tous les jours, midi et soir pour vos repas et l'après-midi pour vos compositions glacées, vos cocktails.....!!!!!

 

Venez découvrir notre nouvelle carte estivale et nos nouvelles formules!!!

 

Il y a deux nouvelles rubriques "LE LIVRE D'OR" et "CASA PRIMA : nos locations saisonnières" n'hésitez pas à les consulter!!!!

 

A bientôt...