Menu de la St Valentin 2018 ... 

Mercredi 14 Février 2018

                      Apéritif de bienvenue et saveurs de patience

                               

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- Noix de St Jacques grillées ...

(vinaigrette à la vanille et aux fruits de la passion, biscuit moelleux noisette/orange sanguine)
ou
- Escalopes de foie gras poêlées et panées ...

(au pain d’épices, compotée d’ananas et mousse de Rhum Vénézuélien)

 

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- Duo de sole aux gambas et à la betterave ...

(lissé de topinambours, pommes Duchesse et gambas grillée)
ou
- Filet de veau aux agrumes …

(écrasé de pommes de terre à l’huile de truffe noire, carottes glacées, poêlée de girolles)


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- Black and White …

(chocolat noir et noix de coco, crème glacée au caramel)
ou
- Cœur sablé au citron et au gingembre ...

(et son sorbet à la fraise)

 

 

 

                                                    75€

 

Comment nous joindre

Emilie et Jean-Louis CINOTTI

Restaurant Le Santana
Plage du Santana

20118 Sagone

04 95 74 02 03

Actualités

Toute l'équipe du Restaurant Le Santana est heureuse de vous accueillir pour une nouvelle saison "Hivernale" !!!! 

 

A partir de Février 2018 Le Restaurant est ouvert du Mardi midi au Dimanche midi!!!!

 

Venez découvrir notre nouvelle carte et nos nouvelles formules!!!

 

Il y a une nouvelle rubrique "le livre d'or"... alors à votre clavier!!!!

 

A bientôt...