Nos Suggestions

Nos Suggestions varient en fonction de la pêche du jour, des légumes et fruits de saison, de l'inspiration de la cuisine et de nos envies....

Aujourd'hui, le Mercredi 15 Août 2018, le chef et son équipe vous proposent:

  • Demi homard grillé à la plancha accompagné d’un caviar de carotte à la citronnelle et au citron confit, cannelloni d’aubergine gratiné à la poutargue, poêlée d’asperges vertes à la panzetta, pommes de terre confites au foie gras, émulsion beurre blanc...
  • Palet chocolat et son cœur à la framboise, biscuit aux amandes et crème glacée framboise et nectarine ...

Notre Pêche du jour...

Aujourd'hui nous vous proposons en pêche locale:

 

  • Denti, Chapon, Rouget, Pagre, Pageot, Sar, Tanuta, Mustelle, Corb,  St Pierre, Daurade royale, Sériole...

 

N'hésitez pas à nous contacter par téléphone pour plus de renseignements sur notre pêche du jour et les différents modes de cuissons possibles...

Comment nous joindre

Emilie et Jean-Louis CINOTTI

Restaurant Le Santana
Plage du Santana

20118 Sagone

04 95 74 02 03

Actualités

A partir du DIMANCHE 1er AVRIL 2018 Le Restaurant sera ouvert tous les jours, midi et soir pour vos repas et l'après-midi pour vos compositions glacées, vos cocktails.....!!!!!

 

Venez découvrir notre nouvelle carte estivale et nos nouvelles formules!!!

 

Il y a deux nouvelles rubriques "LE LIVRE D'OR" et "CASA PRIMA : nos locations saisonnières" n'hésitez pas à les consulter!!!!

 

A bientôt...